La nostra azienda a conduzione familiare nasce negli anni '70, si trova nella zona collinare di Monte del Re a Dozza (BO) circondata da vigneti, uliveti e frutteti in una zona panoramica mozzafiato.
I terreni vengono coltivati a lotta integrata e si producono solo uve e vini a DOCG, DOP e IGP dai sedici ettari di impianto vitato. Le uve vengono poi trasformate in cantina, dove troverete una sala degustazione adibita alla degustazione e uno shop per la vendita diretta.
Sappiate che in "Cantina da Vittorio" sarete sempre i benvenuti, perché è il rapporto diretto con il cliente a dare maggior senso al nostro lavoro e questa esperienza vi porterà a conoscere la nostra realtà dal profondo.

Il programma si svolgerà all'aperto (anche in caso di maltempo) e la degustazione in saletta interna comprende:
- passeggiata nel vigneto con nozioni agronomiche
- visita guidata della cantina e del processo produttivo dall'uva al vino con nozioni enologiche e supporto dell'enologo aziendale fino ai diversi tipi di affinamento per i vini
- degustazione di salumi vari prodotti dalla nostra azienda e formaggi locali (salame, prosciutto crudo, coppa d'estate)
- piadina di Dozza artigianale calda
- assaggio di olio EVO multivarietale e monovarietale di nostra produzione su pane Dozzese
- degustazione con supporto del nostro Sommelier con spiegazione tecnica e organolettica:

Romagna Spumante DOC NOVEBOLLE Extra Dry
Romagna Albana DOCG Secco
Colli d' Imola DOC Bianco Secco
Romagna Sangiovese DOP Superiore
Romagna Sangiovese Superiore riserva
Romagna Albana DOCG Passito

- possibilità di acquisto dei prodotti provati durante la degustazione